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你好！盡量購買(mǎi)天然有機食品。一般來(lái)說(shuō)，天然有機食品含有更多有價(jià)值的營(yíng)養物質(zhì)，因為它們生長(cháng)的土壤基本沒(méi)有被過(guò)度耕種，土壤中含有比較豐富的礦物質(zhì)，而且也沒(méi)有被化學(xué)制品污染過(guò)。如果你食用乳制品，一定要選購有機品牌，以避免可能添加在動(dòng)物飼料中的抗生素和其他化學(xué)物質(zhì)。如果由于經(jīng)濟原因而不可能全部購買(mǎi)有機食品，那么，至少應該保證你所食用的谷類(lèi)是純天然無(wú)污染的有機產(chǎn)品。要知道，因為它們的顆粒較小，它們也就比其它食物更容易吸收殺蟲(chóng)劑之類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)。另外，有機食品如胡蘿卜和馬鈴薯等在食用時(shí)不必削皮，只需仔細清洗就可以了，因為蔬菜和水果的大部分營(yíng)養成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分營(yíng)養也就會(huì )被“削失”了。祝你健康。